Voi direte: "Sono famosissimi, impossibile non averli mai assaggiati!"E io, prima di provare questa ricetta, vi avrei risposto: "Mi ispirano molto ma...mai mangiati!"
Eccomi quindi qui a raccontare il mio primo esperimento di preparazione di gnocchi alla romana! Devo dire di aver davvero scoperto questa pietanza che - ahimè - non era mai approdata alla mia tavola e di essermi anche divertita a farla (oltre ad aver messo su sicuramente un poco di bicipiti! ^_-). Ecco qualche informazione sulla ricetta: Si tratta di un piatto tipico romano – lo si intuisce anche molto chiaramente dal nome stesso - anche se la storia sembra volerne le origini in quel del Piemonte! Il sapore è davvero ottimo e sono sicura che possa essere apprezzato un po’ da tutti, sia adulti che bambini, senza dimenticare la comodità di poterlo preparare in anticipo per rispetto all’arrivo di ospiti, basterà infatti lasciarlo cucinare oppure anche solo lasciarlo riscaldare in forno mentre - nell’attesa - si sorseggia un buon aperitivo in compagnia! Inoltre sono un piatto adatto ad un commensale vegetariano; in caso contrario, sarà possibile tentare anche alcune varianti aggiungendo anche pezzettini di prosciutto o di salumi oppure aggiungendo altri tipi di formaggi quali il gruvière....
In conclusione: provate a cucinarlo! ^_^
