Brownies a gogo! ^_^

Mamma che buoni i brownies! Sono tamugni da matti (a Bologna "tamugno" significa "tosto, pesante" ^^) e buonissimi! Io questa volta ho steso l'impasto in una tortiera e ne ho fatto delle fettine come se fosse proprio una torta! L'ultima parte invece l'ho tagliata a quadrotti, proprio come i classici brownies!
Unico problema?!?!?! Secondo me rischiano di dare dipendenza!!!!! :D

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: un'oretta circa

Cosa serve:

• burro 175 g
• cacao amaro in polvere 3 cucchiai
• cioccolato fondente 200 g
• farina 120 g
• 1/2 busta di lievito per dolci
• sale 1 pizzico
• uova medie 2
• zucchero 120 g

Come si fa:

• Fate a pezzi il cioccolato e poi fatelo sciogliere in un pentolino a bagno maria insieme al burro
• Aggiungete il cacao e mescolate fino a quando l'impasto non si sarà completamente amalgamato
• In una ciotola montate le uova e lo zucchero per qualche minuto con una frusta elettrica
• Unite a filo il cioccolato fuso con il burro e il cacao, la farina ed il lievito setacciati e amalgamate bene il tutto per alcuni minuti
• Rivestite uno stampo rettangolare o uno tondo con carta da forno e trasferitevi l'impasto
• Infornare in forno caldo per 180 gradi per una quarantina di minuti
• Lasciate riposare la torta almeno dieci minuti prima di tirarla fuori dallo stampo
• Tagliatela a quadrotti e.....

.... ora provate a resistere ai brownies se ci riuscite! :D

Ple